«HoReCa Шапито» в Кавминводах — 2 марта, 2017
Серия бесплатных региональных мероприятий для отельеров и рестораторов «Horeca Шапито» набирает ход. 2 марта по расписанию — Кавказские минеральные воды, мероприятие состоится в Кисловодске. Делимся последними новостями и подробностями предстоящего события. Ознакомьтесь и зарегистрируйтесь (регистрационная форма — в конце материала)!
ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
Кавминводы и Северо-Кавказский федеральный округ
Кавминводы — один из старейших курортных регионов России с акцентом на лечебно-оздоровительный отдых, и сразу было понятно, что один из ивентов серии «Horeca Шапито» нужно обязательно проводить здесь. В отличие от других курортов, главенствующее место в КМВ отведено не отелям, а санаториям. Мы учли это при проектировании мероприятия.

При выборе конкретного города проведения события мы остановились на Кисловодске. Кисловодск — это второй в России после Сочи бальнеологический и климатический курорт, крупнейший в Кавминводах по количеству здравниц. Учитывая наш акцент на санаториях, разумно проводить ивент там, где расположено наибольшее число его потенциальных гостей. Особенно если в названии ивента есть слово «шапито» (в нашем случае означает — передвижное мероприятие).

Узнав о программе «Horeca Шапито», особое внимание нашему проекту оказали в администрации Кисловодска. Глава города Александр Курбатов, заместитель главы Александр Данилов и начальник курортного управления Владимир Секирский поддержали нашу идею, оказывают информационное и организационное содействие. Поэтому это мероприятие проходит, в полном смысле этого слова, при поддержке администрации города-курорта Кисловодск.

Итак, место проведения очередного мероприятия «Horeca Шапито»: город-курорт Кисловодск, проспект Ленина, 30, санаторий имени Георгия Димитрова, 4-й корпус, 1-й этаж. Этот санаторий находится рядом с санаторием «Плаза», у самой границы Курортного парка.
Но! Мы рассматриваем наш ивент в Кисловодске как главное и единственное на сегодняшний день крупное профессиональное мероприятие для индустрии гостеприимства не только в КМВ и Ставропольском крае, но и во всём Северо-Кавказском федеральном округе.

Работаем над этим и будем очень довольны, если общая посещаемость мероприятия составит 500 гостей из Кисловодска, Кавминвод, а также соседних регионов и городов.

Поэтому приглашаем и всерьёз рассчитываем увидеть гостей от санаториев, отелей, ресторанов и кафе со всего СКФО, а именно.
Конечно, тем гостям, чье время в дороге занимает 3 и более часов, мы рекомендуем приехать заранее, 1 марта, погулять по Курортному парку и переночевать в Кисловодске.

А теперь расскажем, почему, несмотря на расстояния, мы рекомендуем обязательно посетить мероприятие в Кисловодске и кого мы будем рады видеть.

Конференция и эксперты
В Кисловодске «Horeca Шапито» предложит гостям мероприятия полноценную 8-часовую образовательную конференцию (с 10 до 18 часов), разбитую на 3 отдельных тематических раздела — для санаториев, предприятий общественного питания и отелей.

В зависимости от своих профессиональных задач, каждый гость решит, какие разделы конференции ему интересны, и составит свой график посещения мероприятия. Ведь мы ждём на мероприятии, в том числе, первых лиц, руководителей и собственников и ценим их рабочее время.

Предполагается, что время до и/или после интересующего их раздела конференции гости проведут на площадке переговоров (выставке).

Конечно, гостям с широким кругом интересов лучше выделить для посещения «Horeca Шапито» целый день.
РАСПИСАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ
9:30 – 10:00
9:30 – 10:00
Регистрация гостей
Приветственный кофе.
9:30 – 18:00
9:30 – 18:00
Площадка переговоров (выставка) (8,5 часов)
Работает в течение всего дня, без перерывов.
10:00 – 12:00
10:00 – 12:00
Санаториям, пансионатам и другим здравницам (2 часа)
10:00 – 11:00 / Тематический круглый стол
Список участников согласовывается.
11:00 – 12:00 / Управление санаторием и поэтапная реновация объекта
Дмитрий Богданов, генеральный директор санаторно-курортного комплекса «Знание», г. Сочи.
Для широкого круга профессионалов.
12:00 – 15:00
12:00 – 15:00
Ресторанам, кафе, барам и службам питания (3 часа)
12:00 – 13:00 / Тематический круглый стол
Список участников согласовывается.
13:00 – 14:00 / Как заработать больше в ресторане и кафе
Алексей Кислов, генеральный директор компании RESTTEAM, г. Москва.
Для действующих рестораторов и широкого круга профессионалов.
14:00 – 15:00 / Как открыть успешный ресторан и кафе с нуля (с рекомендациями по оснащению)
Алексей Кислов, генеральный директор компании RESTTEAM, г. Москва.
Для начинающих рестораторов и инвесторов.
15:00 – 18:00
15:00 – 18:00
Отелям, гостиницам и гостевым домам (3 часа)
15:00 – 16:00 / Тематический круглый стол
Список участников согласовывается.
16:00 – 17:00 / Индустрия гостеприимства: основные тенденции на 2017-2018 годы
Анастасия Крумина, эксперт компании VAP Consulting, г. Москва.
Для действующих и начинающих отельеров.
17:00 – 18:00 / Правила проектирования нового отеля и реновации действующего объекта
Андрей Волохов, управляющий партнёр компании VAP Consulting, г. Москва.
Для начинающих и действующих отельеров.
ЭКСПЕРТЫ-СПИКЕРЫ
Дмитрий Богданов
Генеральный директор санаторно-курортного комплекса «Знание», Сочи
В сфере туризма с 1997 года, в управлении отелями с 2000 года.

Имеет огромный практический опыт управления объектами размещения, работы в туроператорском и турагентском сегменте, более 15 лет занимается рекламой в сфере туризма и гостиничного бизнеса.

Один из самых цитируемых российскими СМИ экспертов по внутреннему туризму, спикер многих известных форумов и конференций, автор многочисленных публикаций на тему сервиса и развития гостиничного дела.

skk-znanie.ru
Алексей Кислов
Генеральный директор компании RESTTEAM, Москва
В ресторанном бизнесе с 1998 года, начинал с позиции официанта.

Персонально участвовал в подготовке и обучении более 10000 сотрудников предприятий общественного питания. В качестве консультанта принимал участие в открытии нескольких ресторанов в Москве и ресторана в Джакарте (Индонезия).

Обучался в Праге (Чехия) на международных курсах тренеров по открытию ресторанов с нуля New Store Opening Training. Сертифицированный международный тренер компании Carlson Restaurants Worldwide, Inc.

Постоянный спикер основных отраслевых конференций и участник деловых программ выставок индустрии гостеприимства.

restteam.ru
Андрей Волохов
Управляющий партнёр компании VAP Consulting, Москва
В гостиничном бизнесе с 2006 года. По образованию инженер-строитель и архитектор.

В качестве руководителя проекта со стороны собственника участвовал в отельных проектах с брендами Courtyard by Marriott, Azimut Hotels, Hampton by Hilton, Radisson Blu, Park Inn by Radisson в Москве, Санкт-Петербурге, Минске и других городах.

В роли независимого эксперта и управляющего партнёра VAP Consulting имеет опыт проектирования и строительства, разработки концепций, стратегий и бизнес-планов, оснащения, реновации и подготовки к сезону независимых и сетевых отелей и санаториев уровня от 3* до 5*.

Эксперт по управлению проектом, координации работ подрядчиков, архитекторов и дизайнеров, контролю качества выполняемых строительных работ, оснащению гостиничных объектов чистовыми отделочными материалами, мебелью, операционным и специальным гостиничным оборудованием.

vapconsulting.ru
Анастасия Крумина
Эксперт компании VAP Consulting, Москва
В гостиничном бизнесе с 1994 года, начинала с позиции портье.

В различных компаниях участвовала в разработке проектов, предоткрытии и открытии отелей: Holiday Inn Moscow Vinogradovo, отель «Минск» (сейчас — InterContinental Moscow Tverskaya), Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel, апарт-отель Mamaison All-Suites Spa Hotel Pokrovka, отель «SkyPoint Шереметьево», отель для сёрфингистов «Акватория лета» (Ейск), загородный отель «Чайка» (Нижегородская область), отель «Левант» (Ялта) и других.

В качестве приглашенного менеджера руководила открытием отелей в Москве, Тюмени, Азове. Эксперт по разработке концепций и проектов, предоткрытию, открытию и операционному сопровождению отелей. С 2015 года — операционный директор сети хостелов «Заходи».

vapconsulting.ru
Площадка для переговоров (выставка)
Главный элемент мероприятий серии «Horeca Шапито» — площадка для переговоров между поставщиками и покупателями (мобильная выставка). В Кисловодске, как и в других городах, на ней будут представлены 50 ведущих федеральных, южно-российских и местных поставщиков товаров, услуг и профессиональных решений для отелей, ресторанов и санаториев.

Площадка переговоров работает в течение всего мероприятия — с 9:30 до 18:00 и расположена в одном помещении с конференцией. Поэтому личное знакомство и общение с интересующими их поставщиками гости легко совмещают с участием в образовательной программе.

В таком представительном составе поставщики собираются на территории СКФО впервые! Это компании экспертного уровня, многие из которых являются лидерами в России в своих сегментах. На наших мероприятиях они представлены компетентными сотрудниками, а в некоторых случая руководителями и владельцами.

Предложения от поставщиков охватывают весь спектр потребностей отелей, ресторанов и санаториев в регионах. Ведь список поставщиков во многом формируется на основе анализа запросов самих покупателей.
СОСТАВ ПОСТАВЩИКОВ
Оснащение отелей, санаториев и пансионатов
  • Комплексное оснащение
  • Оборудование и аксессуары для номеров
  • Мебель, интерьер, декор
  • Текстиль и униформа
  • Сантехника
  • Уборка и гигиена
  • Химчистка и прачечная
  • Климатическое оборудование
  • АСУ и IT решения для отеля
  • Телевидение и интернет
  • Вендинговое оборудование
  • Свет и энергосбережение
  • Отделочные технологии и материалы
  • Дополнительные услуги и развлечения для гостей
  • Оборудование для конференц-залов и мультимедиа
  • Wellness & SPA
  • Дизайн и проектирование
  • Изготовление сувениров и подарков
Оснащение ресторанов, кафе и баров
  • Комплексное оснащение
  • Торговое и холодильное оборудование
  • Профессиональное кухонное оборудование
  • Кухонный инвентарь и аксессуары
  • Посуда и столовые приборы
  • Одноразовая посуда, упаковочные материалы
  • Текстиль и униформа
  • Мебель и интерьер
  • Предметы сервировки и декора
  • Системы автоматизации и управления
  • Дизайн и проектирование
  • Продукты питания
  • Пищевые ингредиенты
  • Безалкогольные и алкогольные напитки
  • Кофе и чай, кофемашины
  • Изготовление сувениров и подарков
В Кисловодске впервые в рамках проекта «Horeca Шапито» всем гостям, посетившим мероприятие, поставщиками будут предоставлены эксклюзивные скидки на поставки и услуги, действующие в течение 6 месяцев после мероприятия. Также впервые состоится розыгрыш специальных призов от поставщиков!
КОМУ ПРЕДНАЗНАЧЕНО МЕРОПРИЯТИЕ
1
Владельцы, управляющие, директора и коммерческие директора отелей, пансионатов, санаториев, ресторанов, кафе, баров
2
Директора и менеджеры по закупкам и снабжению, главные инженеры, F&B директора (руководители службы питания), шеф-повара
3
Новые инвесторы, интересующиеся или приступившие к созданию своего отеля или предприятия общественного питания
4
Местные торговые и консалтинговые компании и независимые профессионалы в сфере HoReCa
5
Дизайнеры, архитекторы и проектные бюро, работающие с объектами индустрии гостеприимства и другими коммерческими объектами
Участие в мероприятии полностью бесплатное. От одной компании или одного объекта мероприятие может посетить неограниченное число гостей.

Всем руководителям рекомендуем выделить 2 марта для собственного профессионального развития и развития ваших сотрудников, позволив им хоть на короткое время оторваться от «текучки». К тому же при посещении площадки переговоров вы удобно решите рабочую задачу по анализу рынка поставщиков.

Очень ждём предпринимателей и инвесторов, которые готовятся построить и открыть свой первый ресторан, кафе, отель, гостевой дом. Знания, полученные на «Horeca Шапито», позволят вам сделать это грамотно и исключить неэффективное расходование бюджета.

Местные торговцы и профессионалы сегмента HoReCa смогут найти на площадке переговоров новых поставщиков и партнёров для развития собственного бизнеса и наилучшего удовлетворения потребностей покупателей, познакомиться с новинками на рынке товаров, материалов и технологий.

Регистрация на мероприятие
Для бесплатной регистрации на мероприятие необходимо заполнить анкету, это займёт у вас 5 минут. Данные из анкеты позволят нам лучше понять ваши текущие и ближайшие потребности в оснащении и поставках и предоставить вам на входе персональный навигационный лист для максимально эффективного участия в мероприятии.
ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Планируете посетить мероприятие «HoReCa Шапито»? Нажмите нужную вам кнопку, заполните анкету и нажмите «Отправить». После получения вашей анкеты мы вышлем вам подтверждение регистрации.
ОСТАЛИСЬ ВОПРОСЫ? СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ПО ТЕЛЕФОНАМ:
+7 (861) 200-15-05 и +7 (989) 232-08-50
Поставщикам
Если вы хотели бы принять участие в мероприятии в качестве поставщика, то у нас ещё есть несколько свободных мест на площадке переговоров и пара временных слотов для коротких 15-минутных выступлений на конференции.

Регистрация поставщиков на мероприятие «Horeca Шапито» в Кисловодске завершается 22 февраля в 18:00, но лучше сделать это как можно раньше.

Предлагаем оперативно обращаться по телефонам: +7 (861) 200-17-20, +7 (929) 844-53-08 или по электронной почте: info@horeca-shapito.ru

До встречи на «Horeca Шапито» в Кисловодске 2 марта!
ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ